2018
Bronze i World Cheese Awards i London


Velkommen til vårt fredelige hjørne av verden, midt i de landlige omgivelsene av Levanger.
I Munkeby Mariakloster kombinerer vi bønn og meditasjon med den naturlige skjønnheten som omgir oss. Dette er en plass hvor bønn og ro møtes, og hvor du kan finne åndelig føde for sjelen.
Vi inviterer deg til å dykke inn i denne verdenen av åndelig fornyelse. Kom, finn ro, og dediker tid til Gud hos oss.
kl. 4.15: Vigilien
kl. 7.15: Laudes
kl. 8.30: Messe
kl. 12.00: Sekst
kl. 14.00: Non
kl. 17.30: Vesper
kl. 19.30: Kompletorium
Messe
kl. 11.00: Søndag
kl. 7.45: Lørdag
Sitteplasser:40
Menn som vil ha et lengre opphold kan være volontør og hjelpe kommuniteten med frivillig arbeid.
E-post: post@munkeby.net
Overnattinger
Ta kontakt med oss
Studenter
Ta kontakt med oss
Vandrende pilgrimmer
Kontakt
munkeby-herberge.no
Større grupper enn 4
Kontakt
munkeby-herberge.no

Har du spørsmål, nøl ikke med å kontakte oss.
Her er hvordan du kan nå oss:
Kommunitet:
post@munkeby.net
Ysteri:
ost@munkeby.net
Telefon:
469 30 452
Adresse:
Munkebyvegen 310
Sted:
7608 Levanger
Land:
Norge
I 2009 slo fire munker seg ned ved de historiske klosterruinene i Levanger og grunnla et småskala ysteri. De benytter en tradisjonell oppskrift som stammer fra deres moderkloster i Cîteaux, Frankrike. Munkebyosten er et resultat av upasteurisert kumelk hentet fra to naboliggende gårder.
Gjennom en nøye modningsperiode på 7 til 8 uker, blir hver ost vasket og snudd for hånd daglig. Dette håndverket reflekterer en symbiose av fransk tradisjon og norsk kvalitetsmelk. Denne dedikasjon har ikke gått ubemerket; blant mange utmerkelser, vant osten Super Gull under OsteVM i Trondheim.
Munkebyosten kombinerer norsk kvalitetsmelk med cistercienserordenens tradisjon, og står frem som en halvfast ost kjent for sin unike konsistens og raffinerte aroma
Osten har en glatt skorpe som vaskes for hånd, og etter modning på seks uker, lagres den på granplanker i kjellere
Gjennom nøye daglig vending oppnår osten sitt distinkte preg som kan sjarmere selv den mest kritiske smaksløken.
Våre oster har en holdbarhet på 2 måneder (8 uker) i kjøleskap, slik at du kan nyte den ferske smaken over tid.
Smaker best temperert: Ta ut av kjøleskap to timer før servering
Du kan hente våre prisbelønte oster i Ostebua, som befinner seg på klosterets parkeringsplass. Her kan du benytte deg av selvbetjening fra kl 9-19.
Vi aksepterer betaling med kort eller Vipps.
Bronze i World Cheese Awards i London

"Super Gull" under OsteVM i Bergen

"Super Gull" under OsteVM i Trondheim

Finn våre oster i salg hos din nærmeste forhandler
1 butikk
Kontonummer:
420 212 514 23
Please contact us on:
post@munkeby.net